Samaín 2011

Grazas á nosa querida Ana Martínez.

Da man do CEIP Juan Fernández Latorre.

Conto: Indo para o Samaín

De Aula Virtual de Audición e Linguaxe

Xogos de outono

Coma sempre a nosa Ana, de Aula Tic, non para e nos achega tres estupendos xogos de outono. Grazas por compartir!

Facemos mosto

Hoxe fixemos mosto no cole coas uvas que nos trouxo a profe e que colleu na fin de semana.

Para facelo temos que lavarnos ben as mans, ben frotadiñas as puntas dos dedos para eliminar calquera suciedade.
Despois esmagamos as uvas, primeiro coas nosas mans e logo cun pisador.
Logo colamos a maga cun escurreverduras que tiña os furados grandes e colábanse as pepitas e algún que outro "hollejo" e despois cun colador, co que lle sacamos todas as pepitas.
Ao final, e despois de probalo, hummm... que rico!!! gardamos un pouco nunha botella. Estamos moi interesados en descubrir que é o que vai acontecer no proceso de fermentación.
O outro día aprendimos que para que o mosto se convirta en viño ten que pasar 15 días e que nese tempo libérase un gas (de aí o "fenómeno carbónico").
O gas non o podemos ver, que é como o aire, por iso puxémoslle na boca da botella un globo. Se aparece o gas inchará o globo. Veremos que é o que acontece!!!

De momento as fotos do proceso:

Investigando: A fermentación da uva

Chegou o outono e como todos os anos falamos das froitas e froitos que maduran nesta época do ano:
LARANXAS, PERAS, MAZÁS, FIGOS, UVAS... CASTAÑAS, AVELÁS, LANDRAS, NOCES... Hummmm!

Todos os anos facemos colares de castañas, asámolas no patio, comémolas... Pero este ano, ademais, imos a facer mosto no cole... o que nos servirá para investigar sobre os procesos que teñen lugar para logralo.

Coñecemos xa as partes da uva, dos acios, as da vide, e agora estamos comenzando a investigar sobre o proceso de FERMENTACIÓN. De momento, temos varias preguntas ás que darlles resposta:

- ¿CÁNTOS DÍAS TEN QUE ESTAR O MOSTO NA CUBA PARA CONVERTERSE EN VIÑO?

- ¿O AZUCRE DA FROITA TEN ALGO QUE VER CO PROCESO DE FERMENTACIÓN?

- ¿HAILLE QUE BOTAR ALGO AO MOSTO PARA QUE SE CONVERTA EN VIÑO?

- ¿QUÉ SIGNIFICA "FENÓMENO CARBÓNICO"?

Déixovos uns videos para ver se atopades algunha das respostas.