Chegou o outono e como todos os anos falamos das froitas e froitos que maduran nesta época do ano:LARANXAS, PERAS, MAZÁS, FIGOS, UVAS... CASTAÑAS, AVELÁS, LANDRAS, NOCES... Hummmm!
Todos os anos facemos colares de castañas, asámolas no patio, comémolas... Pero este ano, ademais, imos a facer mosto no cole... o que nos servirá para investigar sobre os procesos que teñen lugar para logralo.
Coñecemos xa as partes da uva, dos acios, as da vide, e agora estamos comenzando a investigar sobre o proceso de FERMENTACIÓN. De momento, temos varias preguntas ás que darlles resposta:
- ¿CÁNTOS DÍAS TEN QUE ESTAR O MOSTO NA CUBA PARA CONVERTERSE EN VIÑO?
- ¿O AZUCRE DA FROITA TEN ALGO QUE VER CO PROCESO DE FERMENTACIÓN?
- ¿HAILLE QUE BOTAR ALGO AO MOSTO PARA QUE SE CONVERTA EN VIÑO?
- ¿QUÉ SIGNIFICA "FENÓMENO CARBÓNICO"?
Déixovos uns videos para ver se atopades algunha das respostas.
